地人来说,火锅这玩意儿就跟冬天里的炖菜差不多,啥菜都往里放呗,只不过喜欢辣子的会多加点辣子而已,味道跟后世那层出不穷的火锅底料是没得比的。 她双眼亮晶晶的,思路一下子打开了, “就是火锅,但不是现在这样的火锅,咱们的辣椒油就是最关键的,既然单品比不过,我们就把辣椒油换成另一样独一无二的东西,就像当年的辣椒油一样。” “辣椒油可以和其他东西混合,做出新的火锅底料,这样我们的味道还是独一份的,也能开辟另外的渠道。” 霍怀安若有所思,听起来有点可行,不过还得试验一下再说。 第二天,霍怀安就马不停蹄的拉着林淑梅开始实验,他知道一些其他地方的火锅底料是啥味道,但自己调还是有些没信心的。 他也叫了自己厂里的人一起想办法,...